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鵝梨帳中香

鵝梨帳中香
最近天氣干燥了,可以做香丸了

主要材料

沉香5g老山檀香0.5g
鴨梨1個

所需工具

制作步驟

  • 第1步:

    鵝梨帳中香 第1步

    鴨梨挖去核,把香粉混合均勻后填進去

  • 第2步:

    鵝梨帳中香 第2步

    蓋上切下來的梨,牙簽固定

  • 第3步:

    鵝梨帳中香 第3步

    上鍋蒸1小時

  • 第4步:

    鵝梨帳中香 第4步

    蒸好去皮,要多去掉一點,不然會有很多纖維

  • 第5步:

    鵝梨帳中香 第5步

    去皮后搗爛,我的臼找不到了,就直接放碗里用搟面杖搗的,很軟,很容易搗爛,搟面杖一頭包上保鮮袋香泥就不會沾在搟面杖上了

  • 第6步:

    鵝梨帳中香 第6步

    水分很大,要隔細布擰干水分,擰出來的汁水不要倒掉,順便和了新山檀香粉做了幾個香佩,要加粘粉,大概1/5。香泥攤開陰干,前兩天天氣很好,陰干3天,陰干后用料理機干磨成細粉,過60目篩子,可以得到約6g很細膩的粉

  • 第7步:

    鵝梨帳中香 第7步

    我木有蜂蜜,就把之前香泥過濾出來的汁水加熱濃縮成糖漿來調粉

  • 第8步:

    鵝梨帳中香 第8步

    一點一點的加糖漿,可以成團即可,反復搡搗,我用了一個維生素b2的小塑料瓶

  • 第9步:

    鵝梨帳中香 第9步

    均勻后搓成直徑約8mm的小丸子,繼續陰干。陰干后可以窖藏

小貼士

做起來不難,主要是陰干比較耗時

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《鵝梨帳中香》教程創建于2019-10-13
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